據農業部全國農產品批發市場信息監測，2025年8月菜籃子產品批發代價環比指數是1028(以上月為100)，比上月環比指數下降08%;同比指數是1190(以去年同期為100)，比上月同比指數下降19%;定基指數是1519(以2025年為100)，比上月定基指數上漲41個百分點。
2025年8月份全國城鄉批發市場菜籃子產品代價與上月比擬(以下稱環比)，豬、牛、羊肉均有小幅上升，雞蛋代價上漲幅度較大到達107%;海水魚代價均出現小幅下降，淡水魚代價有升有降，整體程度與上月根本一致;蔬菜代價有較大幅度上漲，漲幅比例平均在10%左右。
與上年同期比擬(以下稱同比)，豬肉代價依然漲勢強勁，平均到達865%，牛羊肉、雞蛋代價上升幅度較小，海水魚代價普遍呈下降趨勢，淡水魚代價小幅上漲，蔬菜代價出現陡升。
(一)肉類
豬肉批發均價為每公斤2025元，環比上漲68%，同比上漲865%。四川代價最高，為每公斤2339元;江蘇、陜西和甘肅三省市代價較低，差別為每公斤1785元、1833元和1855元;部門省區代價環比開始出現小幅下降，湖北、天津和內蒙降幅最大，差別為90%、85%和84%，相對于上月的增長幅度已經明顯下降。
表1 2場中投注賽事表025年8月全國豬肉平均代價走勢
牛肉批發均價為每公斤2066元，環比上漲812%，同比上漲2743%。福建、陜西和湖南三省市代價較高，差別為每公斤2367元、2282元和2268元;代價相對較低的三個省市差別是四川、山西和河南，代價差別為1800元、1901元和1912元，環比漲幅最大的是甘肅和陜西，差別到達了238%和190%。其他省區牛肉代價也有小幅度上漲。
表2 2025年8月全國牛肉平均代價走勢
(二)雞蛋
雞蛋批發均價為每公斤685元，環比下降107%，同比上漲229%。代價最高的是浙江省，為每公斤740元;代價最低的是貴州省，為每公斤588元;安徽代價環比上漲幅度最高，漲幅為147%，其余省區市代價環比指數也都有所上漲，同比指數上漲幅度也要高于三成。
表3 2025年8月全國雞蛋平均代價走勢
(三)水產品
大帶魚、小帶魚、大黃花魚和小黃花魚四種海水魚，代價差別為每公斤1169元、884元、2138元和1077元。大帶魚代價環比下降24%，同比下降22%;小帶魚代價環比下降19%，同比上漲190%;大黃花魚代價環比下降71%，同比下降38%;小黃花魚代價環比下降511%，同比下降142%。
表4 2025年8月全國海水魚平均代價走勢
草、鯉、鰱、鯽魚四種淡水魚批發均價為每公斤889元，環比下降25%，同比上漲82%。四種淡水魚代價差別為每公斤978元、1015元、904元和613元。草魚、鯉魚代價環比均下降，降幅差別43%和28%，鯽魚和鰱魚代價環比均上漲，漲幅差別為35%和10%。四種淡世足 運彩 冠軍水魚同比指數都有所上漲，差別上漲43%、141%、121%、61%。
表5 2025年8月運彩的朋友全國淡水魚平均代價走勢
(四)蔬菜
大白菜、芹菜、菠菜和油菜四種葉類蔬菜平均代價為每公斤171元，環比上漲87%，同比上漲350%。四種蔬菜代價差別為110元、158元、337元和170元。大白菜和芹菜代價環比差別下降48%和04%、菠菜和油菜代價環比差別上漲394%和185%，同比差別上漲517%、411%、98%和377%。
表6 2025年8月全國葉類蔬菜平均代價走勢
西紅柿、豆角、黃瓜、茄子和青椒五種茄果類蔬菜平均運彩 公式代價為每公斤164元，環比上漲116%，同比上漲601%。五種蔬菜代價差別為每公斤185元、196元、151元、134元和155元。
西紅柿、豆角和黃瓜代價環比差別上漲223%、92%和307%，茄子和青椒環比差別下降31%和33%。
五種茄果類蔬菜同比代價都有大幅度升高，漲幅差別為942%、250%、497%、907%和578%。
表7 2025年8月全國茄果類蔬菜平均代價走勢
(五)水果
西瓜、鴨梨、富士蘋果、香蕉、芒果、菠蘿和荔枝七種水果平均代價為每公斤256元，環比上漲42%，同比上漲66%。富士蘋果批發均價為每公斤390元，環比上漲69%，同比下降192%。跌價幅度最高的是河北，環比下降143%;漲幅最大的是山西，環比上漲了478%;香蕉批發均價為每公斤242元，環比上漲55%運彩 場中，同比下降105%。跌價幅度最高的是江蘇省，環比下降212%，漲幅最大的是浙江省，環比上漲355%;菠蘿批發均價為每公斤35元，環比上漲149%，同比上漲39%;芒果批發均價為每公斤679元，環比上漲168%，同比下降116%;荔枝批發均價為每公斤623元，環比上漲129%，同比下降350%;西瓜批發均價為每公斤102元，環比上漲1135%，同比上漲360%;鴨梨批發均價為每公斤185元，環比下降110%，同比下降130%。
表8 2025年8月全國水果平均代價走勢
