近日，餐飲綜合體超級文和友在深圳玩運彩體育投注開業。以餐飲+市井懷念文化+旅游景點為賣點，超級文和友開業當天有5萬多人在線取號，趕快登上社交媒體熱搜榜。
當前，網紅商店+列隊長龍有利于豐富城市文化、拓展服務消費，對于進一步發掘互聯網+夜經濟文旅混合等產業領域的發展潛力具有引動意義。《經濟參考報》注意到，受益于互聯網產業和城市商務綜合體的快速發展，消費業態轉型升級步伐顯著加速，開始尋求文化+品牌主導的高質量發展。
一號難求見證消費活力
風格獨特的復古空間設計、自帶流量的網紅商家、新奇有趣的消費體驗……深圳文和友開業后，趕快成為社交媒體上熱點話題之一，吸引了大批青年人消費打卡。據不完全統計，開業當天有高達5萬多人在線取號，同時出現了列隊進店的長龍隊伍，觸發社會關注。
《經濟參考報》工作日在深圳文和友看到，當天消費者入店要以網上取號為準，文和友每小時放出1000個號，逼近到號才需要在外等待，因此現場列隊的顧客并不多。內部像一個大型商場，整體設計風格是八十年月的舊式住民樓，入駐了98家各種特色商戶和文創商店。查訪了解到，列隊的顧客大部門是當天不課堂的學生、調休的上班族以及自由職業者。中午用餐高峰時段，深圳文和友每家店幾乎都有顧客。
清明節小長假時期，在開業近一年的廣州文和友看到，傍晚6點近100位顧客列隊等候叫號用餐，此中大多數是三五成群的青年人，伙計那時叫喊的用餐號已經叫到了2700多號。伙計介紹，顧客需要掃碼小程序，登記用餐人數后等候叫號，該店每小時放號300個。一位顧客說，自己約在下午4點30分左右打開小程序，那時還有許多號可拿，但不能確認朋友來不來，就沒敢下單，結局4點50多分再刷小程序，就發明自己排到了200多號了，估算是到飯點了，一下子都擠進來了，我也拿了一個號，但不預備吃了。
一些受訪消費者表示，該店人均消費約在100元左右，選擇在網紅店消費的一個主要理由便是覺得總價不會太高，在可肩負范圍內。據了解，廣州文和友開業當天也曾出現過份4000個號的取號長龍，幾個月后就回落到現在的日常狀態。在一個周五晚上10點左右再次來到深圳文和友，從取號到最后入座點餐，大概用了一個小時，和一起列隊的部門顧客表示，列隊的時間成本還可以接納。
對于雇人列隊制造營銷氣氛的說法，文和友相關擔當人予以抵賴。一些業內人士表示，此前一些流量店被暴露過雇人列隊炒作的場合，但這些場合已經越來越愛運彩少。究其理由，一方面是一旦被暴露，可能對品牌造成極大陰礙，得不償失；二是品牌方可以通過發放優惠券、免費贈飲等其他方式有效吸引人氣，以及通過美團、餓了麼等互聯網平臺趕快聚集人氣。
流量助力消費業態轉型
比年來，網紅商店+列隊長龍成了一種越來越普遍的市場現象。除了文和友，比年來，內地已經有海底撈、喜茶、鮑師傅台灣運彩規則需要注意等一批餐飲品牌履歷過雷同文和友這樣的火爆，有些品牌甚至形成了一整套從派發零食到做美甲在內的安慰列隊手段。文和友相關擔當人向表示，排長隊現象重要會合在長沙、廣州、深圳三地的城市旗艦店。
在采訪中發明，排長隊之所以在大中城市的消費業態中越來越普遍，是互聯網+快速發展、文旅混合步伐加速、城市服務產業格局調換等多重因素共同作用下的必定趨勢，具有鮮明的流量經濟特征，并非偶爾現象。
一是受益于互聯網產業和城市商務綜合體的快速發展，消費業態轉型升級步伐顯著加速，開始尋求文化+品牌主導的高質量發展。在廣州、深圳文和友以及其他一些網紅店面看到，相關營業單位根本位于城市中央商圈內，靠近地鐵口，消費者翻臺速率高，除了吃飯，重要進行拍照、購物等其他活動。
清華大學與散播學院副教授虞鑫解析以為，當前許多本土品牌善于借助社交媒體制造話題與顧客切磋，擴大陰礙力，這是本土品牌做大做強乃至今后走向世界的必修課。也正是這種商務模式，帶動這些店面常常出現排長隊的場合，反過來又成為這些企業的市場推廣手段。
一些業內人士表示，在當前的消費模式下，由於投資小、收效快，通過市場營銷趕快形成陰礙力，是許多品牌創業時較為青睞的路徑。
這些品牌均擅長講故事造氛氣，講究產品設計，突出自身特色，在越來越細分的消費領域以獨特的創意抓緊了大批消費者。深圳文和友相關擔當人就表示，文和友不僅僅是一家餐飲公司，更是一家文化公司，每進入一個城市就但願成為外地人到當地都愿意去打卡的文旅地標，我們常常會計劃一玩運彩日職即時比分些文化活動讓消費者來‘打卡’，這是與傳統餐飲行業的顯著區別。
二是社交體驗與餐飲消費并重的青年消費群體崛起，為城市消費轉型提供了市場根基。在深圳文和友采訪多位顧客了解到，對于網紅店，青年消費群體一般存在兩種心態：一方面是只要東西好，并不介懷適度列隊，為了好吃的東西，一兩個小時的等待可以接納；另一方面，吃飯不僅僅是吃飯，而是具有強烈的社交色彩，要發朋友圈、賽程表 運彩顫抖音等等，假如身邊有朋友去打卡了而自己沒去，就會覺得自己掉隊了。觀測注意到，在廣州文和友店面內，人員最會合的除了用餐區，還有復原老城風采的街巷場景，大批顧客停留在那里拍照購物。
三是場所政府在安排、城建、交通上予以支援配合，為消費轉型提供外部支撐。深圳文和友位于深圳市羅湖區東門商圈，這里以傳統步行街消費形態為主，比年來客流有所減少。對此，羅湖區提出加速國際消費中央城市要點區建設，引入行業內具有典型性、創造性的著名品牌，在一定區域范圍內開設第一家店的首店效應成為主要切入點。深圳市羅湖區工業和信息化局局長周建軍此前接納采訪時表示，深圳文和友的首店效應有望在羅湖區這樣的傳統商務區培育新的消費增長點，帶領消費升級和城市性能轉型。
網紅品牌背后隱憂待解
業內人士叮囑，在帶來經濟效益和消費活力的同時，動輒成百上千人列隊的網紅品牌也存在一些隱憂，相關部分需妥善處理。
第一，時刻繃緊疫情防控這根弦。深圳文和友開業當天的視頻和圖片顯示，大批顧客在該店門口的人行道上列隊，沒有維持社交間隔，給疫情防控帶來壓力。依據現場體驗，該店內部就餐環境較為密閉，加上就餐高峰時段客流量大，相關部分應督促企業嚴格落實疫情防控各項要求，在測體溫、察看康健碼等方面不能走過場。
第二，進一步壓縮黃牛黨生存空間。深圳文和友開業初期，《經濟參考報》在二手買賣平臺閑魚上搜索發明，有人提供里面茶顏悅色奶茶的代購服務，最高時兩杯奶茶代購費要價400元。深圳文和友相關擔當人通知，深圳文和友著力優化取號列隊流程，嚴格審核進場資格，為打擊黃牛賣號，顧客需要出示自己列隊的小程序界面才能勝利入場，截圖是無效的，這在一定水平上提高了黃牛黨以賣截圖的方式倒號牟利的難度。
第三，加強市場監管，防範往覆一陣風的賺快錢心態陰礙食物安全。此前，南京一家名為柒本味的網紅餐廳被曝出廚房工作人員手上帶傷卻在沒有防護措施的場合下制作壽司等食物，觸發輿論對食物安全的關注。業內人士表示，一些網紅餐廳有賺快錢的心態，把大批資本投入到營銷、包裝、刷流量方面，忽視了口胃、食物安全等餐飲業最要點的要素，發起市場監管部分嚴格監視執法。
