報導 2024-08-10 110638 記者 張以忠 新聞
臺灣自第2季本土疫情升溫以來，陰礙內地餐飲業者業績，但是跟著確診人數逐步趨緩，加上執政機構連續朝與疫情共存方位鬆綁，臺灣營收佔對照高的業者運彩 賭盤，如豆府(2752)、漢來美食(1268)、亞洲藏壽司(2754)、揚秦(2755)、瓦城(2729)、好樂迪(9943)等，今(2024)年下半年營運有望迎來復甦。
臺灣營收佔對照高的餐飲業者，大多數第2季受到本土疫情升溫陰礙，嚴重打擊門市營運，營收全面都有雙位數季減幅度，但是跟著本土確診人數逐步趨緩，加上執政機構連續朝與疫情共存方位鬆綁，整體而言，下半年餐飲業者業績有望迎來復甦。
以營收佔比來看，包含有豆府、瓦網路下注 運彩城、漢來美食、亞洲藏壽司、揚秦、好樂迪等，以臺灣市場為大宗，若疫情連續受到管理，下半年步入餐飲旺季營運體現正向對待。同時，前述公司在疫情打擊之前，也不乏有穩健贏利以及配息體現者，疫後若營運迎來復甦，具備受市場青睞的前提。
韓式烹飪連鎖業者豆府6月營收177億元，月增2802%、年增19981%，為經驗臺灣疫情爆發、持續三個月營收呈月減後，首度轉為月增，反應臺灣疫情漸漸趨緩，動員6月門市業績已覆原約8成。
展望後市，市場預期7月單月營收估較上個月再增溫，第3季步入暑期餐飲旺季，若疫情沒有再惡化，營收有望較上一季谷底顯著回升，整體下半年也有望優於上半年。
豆府也發動展店計畫，至年底前，預測旗下北村豆腐家、韓江熙的小廚房、姜滿堂、帕泰家都將連續展店。觀測過往配息體現，這幾年受到疫情陰礙、贏利體現下滑，但是仍配出至少4元以上現金股利，且近幾年都保持至少6成以上配發率水準，算是大氣配息的公司。
經營早午餐品牌麥味登的揚秦，因為早午餐對照屬於剛性需要，且合適外帶，受疫情陰礙有限，因此觀測公司即便在疫情之下，每年贏利也沒有減少，站穩EPS 3元以上實力，近二年現金股利配發率也有5成水準，是贏利以及股利配發穩健的公司。
揚秦7月營收161億元、年增2951%，創單月古史新高。上半年稅後益處61228萬元、年增10677%，EPS為306元，較上年同期EPS翻倍發展。
展望後市，揚秦指出，疫情對餐飲業的陰礙力減低，早午餐行業固然沒有顯露大型餐廳的報復性花費現象，但用餐人流的復甦，也動員了麥味登門市內用價與量的增加。
麥味登目前過份830店，本年重心不擺在店數的增長，而是店面體質的增加以及體制的優化。
經營反轉壽司的亞洲藏壽司，疫情前每年有賺2元以上實力，目前也逐步從疫情陰礙中覆原，跟著本土疫情漸漸趨緩，且檢疫政策也漸漸鬆綁，亞洲藏壽司6月門市營收已覆原8-9成水準，預期7月門市營收有望進一步覆原，若疫情沒有再度明顯升溫，市場樂觀對待公司第3季旺季體現。
截至7月，亞洲藏壽司全臺門市達47間，並已開出5間門市，計畫下半年再開出2-3間，並以中南部為主。
漢來美食在疫情之前，每年EPS至少有6元以上水準，過往現金股利配發率都有9成以上，旗下佔營收比重大宗的自助餐型態漢來海港受到疫情陰礙較大，後續若疫情沒有加倍嚴重，有時機漸漸步入營運軌道。
漢來美食本年的展店方案也將於第3季季末發動，全新品牌溜溜酸菜魚專賣店預測將於9月在高雄開出，後續更大的展店計畫，在於籌備中的南港漢來飯館，該飯館預測來歲第1季揭幕，漢來美食旗下將有酒席廳、點心店、高價位自助餐、名人坊、鐵板燒涮鍋日式烹飪複合店等7個品牌、共9間餐廳進駐。
連鎖餐飲業者王品(2727)，有約27%營收來自中國市場，受到中國經濟發展下行、封控抑揚等因素陰礙，本地門市營收連續衰退，只管已7月來說，中國市場營收年減幅度已較上個月收斂(由年減32%收斂至年減19%)，但是後續市況仍待觀測，將一定水平陰礙王品合併營收體現。
但是王品臺世足運彩討論灣市場方面則連續增溫，累計前7月臺灣市場營收年增28%，有效補救中國市場的疲弱，王品臺灣展店計畫也趨於積極，預測8月將有數家門市開出，涵蓋和牛涮、青花驕進駐桃園中茂新天地，陶木屋初次於宜蘭拓點，豐禾開出臺中二店等等，預測臺灣市場店數，將由7月底的290間，至季底將衝破300店目的。
KTV連鎖龍頭好樂迪，第2季受到疫情打擊較大，但是已經漸漸從疫情中覆原，此中7月營收達198億元，月增2397%、年增443673%，已持續2個月呈月增、持續三個月年增率正發展，若後續疫情環境沒有惡化，營運有望漸漸回穩。
好樂迪在疫情前每年至少配現金股利4元，若疫後贏利逐步覆原，有時機覆原配息水準，此外，好樂迪與錢櫃交叉持股，兩個品牌在臺灣盤踞KTV高檔與平價市場，後續若花費需要受疫情陰礙逐步淡化，有望反應在贏利體現上。
